Allergene in Gerste: Amylase, Trypsin-Inhibitoren und ihre Risiken
Allergene Proteine in Gerste sind entscheidend. Amylase, Trypsin-Inhibitoren, Gesundheitsrisiken. Wichtige Analysen, die Allergien auslösen können.Allergene Proteine in Gerste: Eine kritische...